Chorba

Ingrédients• 250g de viande d’agneau• 2 oignons• 3 belles tomates• 1 bouquet de coriandre• 2 branches de céleri (branches et feuilles)• 2 carottes• 1 belle courgette• 1 bonne poignée de pois chiches, préparée à l’avance• 1 grand bol de cheveux d’ange• 2 c à s de concentré de tomates• 1 navet• huile• Sel, poivre noir• 1 c à c de curcuma• 1 c à c de paprika,• 1 c à c de gingembre en poudre•