Cuisine Archives - Time For Africa Mag

Tajine de poulet aux Topinambours, Batata terfas sauce blanche

1 mai 20202 mai 2020 Coumba THIOUBOU DIARRA Aucun commentaire Cuisine, Sénégal, Tajine de poulet

INGREDIENTS • 01 kg de topinambour• 03 c. à soupe d’huile d’olive• 500 g de pilons de poulet• 01 oignon rappé• 01 poignée de pois chiches précuits• ½ c à café de paprika• ½ c. à café de cannelle• Sel, poivre noir• 01 litre d’eau bouillantePour lier la sauce:• 01 jaune d’oeuf• Persil haché• Jus d’un demi citron ÉTAPES DE RÉALISATION 01 • Faites revenir les pilons de poulet dans l’huile pour leurs donner une

Gastronomie

RECETTE SPECIALE CONFINEMENT !!!

26 avril 202027 avril 2020 Coumba THIOUBOU DIARRA Aucun commentaire Confinement, Corona, Cuisine, Recette

En cette période, difficile de manger sans culpabiliser et les restaurants aussi ne sont pas forcément devenus traiteurs pour nos beaux yeux ! Alors cette recette est pour toi ! Et oui on pense à toi ihihiih. DIS MOI CE QU’IL Y A DANS TON PLACARD JE TE DIRAIS QUI ES TU…. INGREDIENTS ÉTAPES DE RÉALISATION • 1 poivron rouge frais ou surgelés• 1 poivron vert frais ou surgelés• 1 poivron jaune frais ou surgelés• 200 g