Quand la qualité et le respect des clients passent avant les préjugés. FACE À LA POLÉMIQUE, la conviction reste intacte ! Après avoir ajouté une option de viande halal de haute qualité (issue d’éleveurs français) pour répondre aux demandes de ses clients, Christophe Soret, restaurateur parisien, a fait face à une vague de commentaires virulents et de faux avis en ligne. Sa réponse ? Une ouverture d’esprit totale et un message fort : « Le
